Cara membuat cookies kerang

Bahan:

• 250 gram margari
• 125 gram gula halus
• 1 butir telur
• 325 gram terigu
• 35 gram maizena
• 100 gram coklat putih (lelehkan)
• 100 gram dark chocolate (lelehkan)

Cara membuatnya:

• Kocok margarin dan gula halus sampai lembut, tambahkan telur kocok kembali hingga rata.
• masukan maizena dan terigu, aduk rata.
• masukan adonan kedalam piping bag yang telah diberi spuit kerang, cetak adonan dengan bentuk kerang diatas loyang berisi margarin
• panggang hingga matang selama 20 menit dengan suhu 160 derajat celsius
• olesi tiap cookies dengan coklat putih leleh lalu tangkupkan, celupkan ujung cookies kedalam coklat leleh, biarkan hingga coklat mengering 
• simpan dalam wadah kedap udara.